投稿者: taruken

紅型琉装のカップルは、賀川理英と宜保聡。二人とも沖縄の紅型作家だわけさあ。王侯貴族のモデル上等！ぴったりやっさあ！！

アメリカ世の頃から恩納村仲泊にある『シーサイドレストラン』の名物ランチ。 ソーキの中華風味付け。 ソーセージのベーコン巻き。 エビフライ。 白身魚フライたるたるソース。 ビーフカツ。 そしてハンバーグ。 あぎじゃべ！ 食べ過ぎやっさあ！！

沖縄シーサー職人の巨匠、島常賀さんの作品でーびる。でーじな迫力やっさあ。

沖縄すばが、ご馳走？と言われそうですが、一生懸命てぃーあんだーして作った料理は、やっぱりでーじなくわっちい、でしょう！ すばは手打ち生麺、いままでにない程歯応えのある硬さです。天然だしは、最後の一滴まで、まったく濁りのない透明なだしです。三枚肉は薄めの味付け。トッピングの生姜はでーじ！ 紅しょうがではナーイ！！というわけで、でーじなくわっちい、沖縄すばの紹介でした。久茂地にある、くーすBar『カラカラ』ランチ限定。

沖縄では昔から豚肉がくわっちいでした。でーじなご馳走って事です。『いつ世』の沖縄紅豚料理、バラ肉の冷しゃぶ、手前が薄切り十枚重ねとんかつ。沖縄の豚は味がしっかりしてて、うまいのだ。くわっちいなのだー。