煮つけ

煮つけかおかずか、まあどっちにしても、バカでかテビチであーる。那覇港ちかくにある嶺吉食堂の「テビチ」は筑紫哲也さんの大好きメニューだったらしい。筑紫さんの一周忌が過ぎて、週刊朝日の別冊『筑紫哲也』が発売中です。このムックの沖縄グラビアを撮らせてもらいました。筑紫さんは沖縄へ来ると空港から必ずここ嶺吉食堂に直行して、この「テビチ」か「すば」を食べてから取材を始めたそうです。
「テビチ」☆３っつです。