先日お知らせした料理教室、以下に変更です。
こちらは琉球宮廷料理！！
上等だはず～。
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１０月３１日（日）に東京目黒（都立大前）にて宮廷料理教室 があります。
琉球宮廷料理とは、
琉球王朝時代（明治以前）からの、
中国をはじめ諸外国 の影響を受け
発展した料理です。
中国の医食同源の考え方から、
栄養バランスが良く、
しかも華やかなおもてなしの心に溢れたお料理です。
講師： 嘉陽かずみさん（琉球料理研究家 ヨンナーフード代表）
【日時】 2010年10月31日（日） 11：00～14：00頃まで
【定員】 8名（先着順）
【料金】 6000円（税込み・お土産付）
【メニュー】
・クーブイリチー (昆布の炒め煮）
・ジーマミー豆腐 （落花生を使ったお豆腐）
・クファジューシー （炊き込みご飯）
・おまけレシピ 島野菜のピクルス
※島野菜のピクルスは宮廷料理ではありませんが、島野菜の扱い方とレシピを
教えていただき、お土産としてお持ち帰りいただきます。
場所】 リバリスランド。
詳細＆お申込みは、
こちらへどうぞ→リバリスランドHP http://www.riverysland.com/?m=20100924
垂見健吾の島